株式会社 藤田鉄工所は水産加工の省力化機械を製作しており、中でも鮮魚の一次加工を得意分野としております。

「魚の選別ライン」、エササイズの魚を冷凍パンに入れて桟木またはラックを使って生積みする「生積みライン」、加工サイズの魚をダンボールに入れてラックに生積みする「箱詰めライン」、太物を生出荷するための「生出荷ライン」、凍結後の冷凍パンを冷凍ブロックと空の冷凍パンに分離する「脱パンライン」などを手がけております。

また、フィーレ加工ラインなど二次加工ラインのコンベア類の製作とライン全体の配置検討を行っています。

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